章鱼丸是一种著名的日本灵魂食品，起源于大阪府西成区，据说最早出现于1935年。现在，差不多一百年过去了，你可以在全国各地找到许多不同种类的章鱼烧，但我们在茨城县一家名为Oji Tako的不起眼的商店里发现的最新一种章鱼烧，甚至让我们在偶然发现时都感到惊讶。
这里的章鱼烧之所以如此特别，是因为它们是翠绿色的。
令人惊讶的是，颜色对食物的影响如此之大，因为这些看起来完全是超现实的，就像漫画或动画中的东西。尽管制作章鱼烧的过程和以前一样，厨师在特制的铁锅里熟练地翻转丸子，但它看起来与我们以前看到的非常不同。
我们以前尝过很多奇怪的食物，我们知道有时候看起来不寻常的东西在味道上可能并不令人印象深刻，所以当我们花660日元买了一包8个的时候，我们对味道没有太高的期望。
▼这里的章鱼烧被称为青章鱼(意为“青章鱼”)
然而，这些章鱼烧却是一个惊喜，青葱、酱汁和蛋黄酱的香气让人食欲大开。第一口吃下去，外面酥脆香浓，而里面又热又软，绝对美味
这些球无视其有趣和不寻常的外观，其味道显示了精湛的工艺和对细节的关注。最突出的是面团，它有一种柔和的甜味，与精致的鱼汤相得益彰，使它不同于我们吃过的任何其他章鱼烧。
它们太好吃了，我们又点了一份，这次是原味的，没有任何酱汁或蛋黄酱，这让我们真正体会到了面团的美。
如果你是第一次尝试绿球，我们建议你尝试这个版本。
它的味道甚至比我们在大阪一家著名的章鱼烧餐厅吃到的还要好，这让我们怀疑它美味的秘诀是不是翠绿色的元素。
我们好奇地想知道是什么让它们如此美味，于是我们采访了店主，他告诉我们，这些球之所以呈绿色，实际上是因为菠菜。
这种蔬菜的天然色素可以在不需要任何着色剂的情况下创造出生动的效果，但要获得正确的绿色色调需要进行大量的试验和错误。
事实上，这种注入菠菜的面团非常独特，已经被店主申请了专利，所以青竹烧真的是一种独一无二的章鱼烧。
章鱼烧的颜色和质量都很棒，所以如果你去筑波，一定要去Oji Tako。
存储信息
Oji Tako /
地址:茨城县，筑波市，松路5-7-1
★★★★★★★★★
营业时间:上午11点至晚上7点
封闭的星期一
网站(Instagram)
图片©SoraNews24
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希望本篇文章《绿色章鱼烧：为传统日本街头美食带来新风尚》能对你有所帮助！
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