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突尼斯蓝蟹：从生态挑战到美味珍品
一群女性围坐在一张长长的金属桌子旁，逐一检查甲壳类动物，并根据大小将其分类堆放。随后，她们将这些动物转移到另一张桌子上，其他工人用剪刀将其切成两半，整齐地放入纸板箱中。工厂的执行董事阿提夫·阿特米(AtifAthmi)满意地表示：“这些都是运往韩国的，蓝蟹在那被视为美味。”
